Nutrition 2!

I primi periodi della dieta nutrizionale che ho deciso di seguire sono stati per me davvero difficili e pesanti, non so come mai, in fondo non mangiavo molto di più,  anzi... eppure il mio fisico all'inizio ne ha risentito tantissimo. La mancanza di carboidrato a pranzo è stata la cosa più difficile da portare avanti, non mi ero mai resa conto di esserne completamente dipendente, senza non riuscivo a saziarmi. L'umore era sempre sotto terra e le energie sembravano esser del tutto svanite lasciando spazio all'affaticamento e allo sconforto.  Ma come...mi dicevo... sono andata dal nutrizionista sportivo per averne il doppio e mi ritrovo a star peggio di prima??? Ho perfino pianto, in alcuni allenamenti mi sentivo cedere le gambe e la debolezza era evidente... il tutto è durato per tre settimane, ero sul punto di cedere e tornare a mangiare "a modo mio", ma alla quarta di punto in bianco tutto è cambiato e il mio corpo si è adeguato ai cambiamenti e mi ha regalato la possibilità di godere dei benefici.

Venerdì scorso ho fatto il mio secondo controllo e mi sento benissimo. Già dal primo il mio calo è stato evidente anche se non avrebbe dovuto esserci... Due kg persi, 46.5 kg raggiunti, 4 cm in vita, 4 cm ai fianchi e soprattutto un passaggio da 18% di massa grassa a 13.5%. Stavo dimagrendo molto per cui il nutrizionista mi ha stoppato e mi ha aggiunto una fetta di pane agli spuntini, questo mi ha permesso di non perdere quasi più peso ma di continuare ad abbassare la massa grassa, che al secondo controllo è scesa a 12.5%. Considerando che l'obiettivo era portarmi al 15% sono stata una bravissima paziente che ha superato ogni aspettativa già dal primo incontro.

Beh non posso che ritenermi soddisfatta, al momento non sto veramente verificando in fatto di tempi se dal punto di vista agonistico questo abbia influito o meno sulle mie prestazioni, non sto gareggiando molto e il periodo estivo con il caldo e la mia anemia non è il massimo per questi test, ma posso senza dubbio dire che le mie prestazioni nelle ripetute, nel potenziamento e nei lavori di velocità sono migliorate tantissimo. Scendo spesso sotto i 5 al km anche sui lavori più lunghi e mi sento sicuramente più forte. Ho molta più energia rispetto a prima e soprattutto i miei problemi di stomaco sono diventati del tutto inesistenti. Ero arrivata al punto di non poter mangiare quasi più nulla, tutto mi faceva male, mi gonfiava, mi causava dolori fortissimi allo stomaco, avevo la ricetta pronta per una gastroscopia... che oggi credo di poter gettare!

Sicuramente il mio fisico, seppur magro e con pochissimo grasso, era comunque intossicato da un'alimentazione per la maggiore fatta di carboidrati e verdure con pochissime proteine.

Oggi ho imparato a saper sempre accostare i cibi, a sceglierli con cura e varietà, agli orari e nelle quantità previste,  in fondo ho sempre mangiato bene ma ho imparato a rinunciare a quello che in realtà fa male, al cornetto e al cappuccino la mattina, al dolce dopo cena e a concedermeli solo in casi eccezionali.

Mi pesa? Si un po' si, d'altronde la tavola è uno dei più grandi piaceri della vita, ma alla fine durante la settimana c'è da dire che ho anche poco tempo di cucinare e preparare manicaretti, per cui è solo in compagnia e nel weekend che la voglia di sgarrare fa capolino.
Non manco mai di concedermi il bicchiere di vino o la pizza in compagnia, penso che sia fondamentale avere questa libertà, ma devo dire che con grande perseveranza porto avanti la mia dieta senza troppi problemi. In realtà la maggior parte delle persone oggi dice di vedermi un po' troppo magra ed effettivamente soprattutto il viso ne paga un po' le conseguenze, ma mi sento bene e sinceramente trovo questo tipo di alimentazione "controllata"  (che alla fine mi riempie e mi sazia!!) una buona base da seguire anche se dovessi smettere di correre.

All'inizio è stata dura ma ora non potrei mangiare diversamente, è un'abitudine che è entrata a far parte della mia vita e sono certa che il mio fisico mi sta senza dubbio dicendo grazie e continuerà a dirmelo soprattutto quando gli anni passeranno!!!

Il bacio di Klimt

Il tempo vola e alle volte lo sento fuggire tra le dita senza poter far nulla per afferrarlo...

Giorno dopo giorno, eccomi qui di nuovo a buttar giù qualcosa, a cercare di sviscerare i pensieri, era bello prima quando correvo a rifuggiarmi a scrivere, le parole uscivano da sole, di getto, era un semplice e facile sfogo che mi aiutava a colmare i vuoti, a rimettere insieme i pezzi dei miei puzzle.
Puzzle.. mi è sempre piaciuto farli, ne ho fatti tantissimi negli anni, eppure ne ho uno a casa ancora da finire, non lo muovo, non lo tocco ma non lo metto via. E' lì, so che c'è e ora che sto per ristrutturare casa dovrò spostarlo, devo per forza, o lo finisco o lo rimetto in scatola. Eppure ogni volta che ci penso non riesco a prendere una decisione. Perchè? Non è semplice.

Nutrition!

Finalmente dopo quasi due mesi di attesa dalla decisione di andare da un nutrizionista che mi aiuti a capire cosa è meglio mangiare visti gli ormai 4 allenamenti settimanali più il potenziamento, il fatidico giorno è arrivato.
La sera prima saluto con un ultimo morso la cioccolata che dalla Befana campeggia in sala dentro un bellissimo centro tavola colmo di tante dolci prelibatezze pronte ad essere assaporate. D'altronde sapevo benissimo che dal giorno seguente i dolci, soprattutto dopo cena, sarebbero stati solo un bellissimo ricordo.

La scelta di andare da Fagnani, nutrizionista sportivo e giovane dottore appartenente alla mia società sportiva Purosangue, è arrivata dopo essermi resa conto che con la "benzina" prodotta dai miei pasti ci facevo poco e niente. Mi sento sempre stanca, sempre sotto tono, il ferro è al minimo storico e la mia tiroide non mi assiste, gli allenamenti sono diventati davvero pesanti, i carichi di lavoro sono aumentati e se voglio migliorare devo necessariamente dare al mio corpo il giusto nutrimento.

La visita inizia con le solite domande di routine, età, patologie, patologie in famiglia, allergie, intolleranze ma soprattutto abitudini alimentari. Cosa mangi durante il giorno?? Allora... colazione: latte, caffè e biscotti, un thè a metà mattina poi dritta fino al pranzo, di solito cerco di mangiare carboidrato a pranzo così la sera prediligo la proteina con le verdure, ma non è sempre possibile, comunque in generale cerco di alternare. Per merenda di solito nulla, ma se mi alleno cerco di mangiare una barretta ai cereali o  un frutto e 4 mandorle. Dopo cena alle volte mi concedo un po' di cioccolata. La mattina prima delle gare o dei lunghi bevo caffè, fette biscottate con la marmellata, un po' di mandorle. Mi guarda perplesso e mi fa: "e come fai a fare bene una 21 km con questo cibo?" Eccotela là, primo cazziatone!

Insomma, che io sia magra si nota a guardarmi, ma non ho mai pensato di mangiar proprio poco poco, il cibo mi piace e trovo la tavola uno dei piaceri migliori della vita, le mie porzioni comunque sono sempre abbondanti e il mio cibo è sempre ben preparato, poi ci sono le cene fuori con gli amici, i pranzi di famiglia con la cucina di mamma, il buon vino. Non mi risparmio mai, ma in effetti seppur consumo in maniera ampia i pasti principali, nel corso della giornata effettivamente non mangio quasi mai nulla. Non c'è cosa più sbagliata di questa! E il secondo cazziatone è servito!

Passiamo alla misurazione, prego con tutta me stessa che nel prenderle non sia compreso il seno, sono fobica sotto questo punto di vista figuriamoci all'idea di farmi prendere la misura. Fortunatamente a me non serve, ne ho talmente poche che se dimagrisco un altro po' spariscono del tutto! Così mi fa fare un bel respiro, fuori l'aria e via alla misurazione del giro vita. Quello dei fianchi mi regala l'ennesima conferma che è il mio unico punto forte, i fianchi e i glutei non mi sono mai mancati! Via di corsa sulla bilancia e poi sul lettino per il calcolo della massa grassa e magra.

I risultati devo dire che non sono poi così male, il dottore stesso mi informa che non sto messa per niente male anzi, 17.9% di massa grassa è eccellente,  ma per lui non è sufficiente, se voglio fare l'atleta (ah giusto sono venuta per quello!) l'obiettivo è di portarla al 15%. Oh per la miseria, a me non piacciono tutti quei muscoli, Dott. Fagnani per favore regolati!!! Lo guardo perplessa e se ne accorge, aggiunge che lo faremo con molta calma, piano piano e non morirò mai di fame, anzi...

E così passiamo a preparare la mia dieta.

Quando comincio a leggerla con lui, mi rendo subito conto che il dolce è praticamente quasi del tutto bandito, concesso solo come "Recovery Meal" a fine allenamento, la crostatina di Fagnani, la tanto agognata c'è anche per me!
La varietà in questa dieta di certo non manca, tante tipologie di cibi con i vari pesi da poter gestire a piacimento restando nei range previsti. Verdure a volontà e questo mi piace, ne mangio sempre tanta e poi c'è anche la pasta, una sola volta al giorno e in piccola quantità, ma per fortuna C'E'!!!

A guardarla così saranno almeno 1500 calorie, mi corregge subito... sono 1700 calorie e mi informa che io molto probabilmente non dimagrirò visto che sono anche sotto peso potrei arrivare fino ai 50kg volendo, a calare sarà la mia massa grassa ma soprattutto mi renderò conto di quanta energia in più può dare un'alimentazione corretta.
Mi tira giù anche una serie di regole alimentari da rispettare prima dei lunghi e delle gare, mi dice cosa mangiare e cosa evitare.
Abbina a tutto questo acido folico e ferro per tornare ad un valore decente e finalmente posso uscire di là soddisfatta di avere in mano la chiave del regno dei cieli! Ehm.. no, è solo la mia dieta per cercare di restare in piedi quando mi alleno!
Ebbene, oggi sono al secondo giorno e sinceramente ho la sensazione che il mio stomaco sia sempre pieno. Parmigiano e frutta a metà pomeriggio,  addirittura due merende nel giorno di riposo, una fetta di pane integrale con affettato a metà mattina.  Miele/marmellata, yogurt e cereali a colazione è troppo per il mio stomaco, roba che non digerisco neppure con un litro di citrosodina al seguito. Ho voluto la bicicletta e ora pedalo! D'altronde questa dieta mi serve per sostenere i carichi di lavoro degli allenamenti per cui so che sarà importante farla bene, finalmente forse smetterò di sentirmi sempre sfinita.
Ora, il problema è che la Pasqua è in arrivo e che a tavola ci saranno tante cose buone, di certo non incluse nella dieta, per cui so già che penserò intensamente alla visita di controllo che ho tra un mese e mezzo ma che mi girerò allegramente dall'altra parte con la forchetta in mano!
In fondo, non dimentico mai che corro per divertirmi e  che tutto questo non deve mai essere un peso, per cui Buona Pasqua a tutti, ne riparliamo martedì!

 

 

21 km da Roma ad Ostia!

E' davvero tanto che non metto mano al mio blog... Sono stati due mesi intensi, la casa da ristrutturare, il mutuo, l'ennesimo trasloco a lavoro, gli allenamenti e soprattutto un grande dolore ad accompagnarmi. 
Un dolore che mi ha segnata, per quanto si possa lottare alcune battaglie non si vincono mai, per quanto si possa restare incatenati alla propria vita è la vita stessa che ci abbandona. E così, da un mese a questa parte le nostre tavolate e i nostri ritrovi di amici e famiglia non sono e non saranno più gli stessi senza di te, grande Donna Guerriera.
Tu che ci hai insegnato cosa  vuol dire davvero lottare con le unghie e con i denti e che ci hai insegnato a non mollare mai neppure quando non si vede più la luce in fondo al tunnel, quella luce che in realtà ti aveva già abbandonato da tanto. Come può la vita scegliere di prendersi tutto quello che hai in 10 anni di sofferenza e chiedere alla fine un conto così alto?
Il cuore mi riporta a quando eravamo bambine, ai sogni che avevamo, ai progetti che facevamo, i ricordi sono tanti e sempre felici ed è questo che cerco di portare con me ma soprattutto porto con me le ultime parole scambiate sulla corsa come metafora di vita. E così decido di dedicare questa prima Roma Ostia a te più che a me, portarti con me per 21 km e farti correre, anche se solo nel mio cuore.

I giorni prima della gara sono frenetici, pieni di tanti problemi lavorativi e con un dolore al polpaccio destro a farmi compagnia, che mi ha portato a scegliere di interrompere gli allenamenti già dal martedì e a sperare di recuperare. Fortunatamente così è stato!
Il giorno prima della gara sono davvero molto agitata, come già detto non sono una grande fan della Roma Ostia, salite tante salite, sali scendi a cui non sono per niente abituata e soprattutto la lunga e interminabile Cristoforo Colombo a far da contorno, un'idea che non mi ha mai entusiasmata. La notte riposo poco e male e la paura fa capolino ogni qualvolta nel sonno mi desto e la sveglia suona senza che io riesca davvero a dormire!
Caffè, fette biscottate, marmellata, 4 mandorle, un pezzettino di crostata, in realtà ancora non ho capito bene cosa è giusto mangiare prima di una gara così impegnativa, ma vabbè questo sarà un punto che chiarirò il 23 marzo alla mia prima visita con il nutrizionista. Sono certa che ho molto da imparare sull'alimentazione legata allo sport.
Nella fretta dimentico il Garmin a casa e nel rendermene conto l'agitazione sale ancora di più, insomma ci sono cose fisse e riti pre gara che sono così, che non puoi dimenticare o sbagliare, il Garmin l'avevo poggiato accanto alla borsa, ma dove avevo la testa prima di uscire? (ndr... a fine gara avrò altre sorprese!) 
Niko mi presta il suo suunto, non potrà correre la sua gara al massimo per via dell'infortunio e il tempo sarà relativo in previsione della Maratona di Roma, manterrà quindi il suo passo costante con Ferdinando.
Mi metto in griglia e ormai è fatta, non c'è più possibilità di uscire, quasi mi manca l'aria, non so se è l'agitazione o la troppa gente a spingere ma mi sento svenire. Ritrovo Cecilia, nei vari giri pre gara (bisogni fisici per la maggiore!) ci siamo un po' persi di vista tutti. Le partenze sono fortunatamente molto veloci e finalmente la massa umana si muove... si parte!
Le sensazioni sono buone, la partenza in discesa non è poi così male e anche se breve permette alle gambe di muovere bene i primi passi. I km iniziali sono sempre i peggiori, nonostante la canfora messa per scaldare un po' i muscoli sento che sono freddi e un po' legati. Ma il tempo passa in fretta in giro per l'Eur e quando imbocchiamo la Colombo siamo già al quarto km! A questo punto un passante poco simpatico ci ricorda che siamo solo all'inizio e che ne mancano ancora 17, azz... non c'è niente che butta giù più di questo!!! Con le due ragazze accanto ci diciamo che la nostra filosofia è diversa, noi pensiamo a quelli già fatti e non a quelli che mancano, questo ci fa sorridere e scambiarci un daje collettivo!
Nel frattempo Cecilia si è lanciata più avanti ed io la lascio andare, riservo le energie per la famigerata salita del camping mantenendo un ritmo costante e nel frattempo mentre la strada scorre, incontro Marco e decidiamo di affrontare i km centrali insieme ma sulla salita del camping mi sembra di averne più di lui e decido perciò di andare per non rischiare di fermare le gambe, pensavo di non averne e invece mi ritrovo ad affrontare la salita con le gambe che girano, sarà stato il gel preso al nono km, ma non accenno a fermarmi, ed è strano per me ma non mi domando, io vado, vado, vado, scambiando ogni tanto sorrisi e incitamenti con i compagni di viaggio tutti sconosciuti e per la maggiore stranieri.
La salita passa, io sono incredula! Giuro per la prima volta da quando gareggio non mi sono sentita la pippa del momento e questo per me significa già aver vinto. La discesa che arriva mi fa apprezzare il vento nei capelli e sono felice.
Il mio pensiero fisso a Sasà mi porta alla medaglia che ci porteremo a casa, il peggio è passato, ripeto tra me e me (pensavo!) e arrivata al tredicesimo km mi sembra che le gambe e il fiato ancora ci siano. Ma al quindicesimo di un tratto, nemmeno me la fossi tirata, senza preavviso le gambe si impallano, sembrano pesare quintali, i miei 48 kg sembrano essere 80! Si spegne la luce... Peccato, peccato davvero, cosa ho sbagliato?? Questa è la domanda che risuona nella mia testa nei km successivi e che mi pongo ancora oggi.
La velocità si abbassa di molto, stringo i denti, le gambe si vorrebbero fermare, ma sono ancora dentro al mio tempo, posso ancora portare a casa il personale e questo mi fa arrivare al 18 colma di felicità nonostante i dolori. E poi so che arrivata alla rotonda ci saranno molti amici ad attendermi, Gianfranco e Leo a far le foto, i Purosangue pronti ad incitarmi e così mi lancio, con le ultime forze rimaste e il sorriso di chi sa che il traguardo è vicino mi godo gli ultimi due km. Le urla dei miei compagni che non si risparmiano mi fanno scendere una lacrima e mi emozionano, Marcello, Francesca, Peppa, Giulio, Rodrigo e tanti altri sono lì per noi e questo vuol dire tanto. L'emozione è forte, non guardo più neppure l'orologio, manca il lungomare e poi... poi lì in fondo, dopo l'allungo finale, il magico traguardo della Roma Ostia! Quanto ho sognato quell'arco ed ora, eccolo lì pronto ad accogliermi.
Arrivo stremata, c'è Beatrice sulla linea e mi lancio su di lei in un abbraccio strettissimo, quasi cado tra le sue braccia, i muscoli "urlano", devo sedermi ma ce l'ho fatta, è finita! La gioia del dopo gara con Niko, i sorrisi degli amici, le vittorie di ognuno di noi, ognuno con la propria storia.
Sasà abbiamo vinto la nostra medaglia, non ho potuto aiutarti a vincere la tua battaglia con la vita e questo fa male, ma questa l'abbiamo vinta insieme e per 21 km sei stata con me, insieme abbiamo tagliato questo traguardo.
Miglioro il mio tempo sulle mezze di quasi 6 minuti da Berlino, a distanza di un anno posso dire di aver lavorato ma in realtà c'è ancora tanta, tantissima strada da fare per migliorare, sono ancora lontani i tempi che vorrei, ma come posso non gioire? Io che pensavo che una gara così non mi avrebbe mai portato un personale, un percorso sicuramente più difficile, io che pensavo di inchiodarmi sulla salita del camping, io che mi butto sempre giù e che pretendo sempre di più da me stessa. Io, ecco... sto crescendo!

Le salite!

Le salite le odio! E non lo dico per dire, io le odio proprio.
Lo so bene che il mio rapporto con la fatica deve ancora crescere tanto, ne sono consapevole, non si finisce mai di provarne ogni volta di più, ogni qual volta ci si spinge oltre una certa soglia e d'altronde fino a qualche tempo fa il mio sport migliore era il bicchiere, la tavola e le chiacchiere tra amiche.
Poi è arrivata lei, la corsa ed io non sapevo neppure lontanamente cosa fosse la fatica vera e a che grado potesse arrivare, ho indossato il mio bel paio di scarpette da corsa e ho cominciato.
Da quel giorno ad oggi ne ho provata tanta, alle volte è stata talmente pesante da vederne i solchi sul viso, ma ciò che per me è fatica non è detto che lo sia anche per qualcun altro, il mio grado di sopportazione sarà senza dubbio diverso rispetto a quello di chiunque altro.
Ognuno di noi, come per il dolore, ha suo grado di percezione e il mio... continua ad essere altissimo!
Anyway, l'obiettivo di quest'anno quindi, è senza dubbio quello di migliorare la mia resistenza e le mie prestazioni in salita specie sulle distanze più lunghe, per cui inizio la mia preparazione per la Roma Ostia e la sua salita del camping.
A dire il vero per qualche tempo avevo anche maturato l'idea della Maratona di Roma, ma no, non mi sento pronta e dopo aver chiuso la mia ultima mezza maratona  ancora molto molto affaticata, mi sono ripromessa che comincerò a preparare una Regina solo dopo aver superato bene le mezze e per bene non intendo solo grosse velleità sul tempo, ma arrivare al traguardo felice dei km fatti senza esser stremata.
Insomma, credo sia giusto andare per gradi e che fare una maratona in tempi biblici non sia poi così corretto, né per la mente né per il fisico.
Perciò... ecco presentarsi davanti a me l'intera Cristoforo Colombo.
Sarà un mio limite ma solo l'idea non mi ispira. La salita del camping che non porta mai ad una discesa (com'era la storia? dopo ogni salita c'è sempre una discesa? n'é vero e cmq dipende da quanto è lunga!), il mare all'orizzonte che sembra non arrivare mai, la rotonda che pensi sia la fine e invece hai ancora un bel pezzo di lungomare... insomma la Roma Ostia per me è la gara dell'ILLUSIONE! Come un mago tira fuori dal cilindro i suoi fiori e il suo coniglio io cercherò di tirar fuori le unghie e i denti e portarmi a casa questa medaglia.
Vediamo un po' se cambierò idea provandola, il sol pensiero non mi regala buone sensazioni e questo fa si che io ami ancora di più la sfida, perciò intanto... Enjoy the ride! D'altronde per esser la Mezza più amata di Italia, un motivo ci sarà!