Nutrition 2!

I primi periodi della dieta nutrizionale che ho deciso di seguire sono stati per me davvero difficili e pesanti, non so come mai, in fondo non mangiavo molto di più,  anzi... eppure il mio fisico all'inizio ne ha risentito tantissimo. La mancanza di carboidrato a pranzo è stata la cosa più difficile da portare avanti, non mi ero mai resa conto di esserne completamente dipendente, senza non riuscivo a saziarmi. L'umore era sempre sotto terra e le energie sembravano esser del tutto svanite lasciando spazio all'affaticamento e allo sconforto.  Ma come...mi dicevo... sono andata dal nutrizionista sportivo per averne il doppio e mi ritrovo a star peggio di prima??? Ho perfino pianto, in alcuni allenamenti mi sentivo cedere le gambe e la debolezza era evidente... il tutto è durato per tre settimane, ero sul punto di cedere e tornare a mangiare "a modo mio", ma alla quarta di punto in bianco tutto è cambiato e il mio corpo si è adeguato ai cambiamenti e mi ha regalato la possibilità di godere dei benefici.

Venerdì scorso ho fatto il mio secondo controllo e mi sento benissimo. Già dal primo il mio calo è stato evidente anche se non avrebbe dovuto esserci... Due kg persi, 46.5 kg raggiunti, 4 cm in vita, 4 cm ai fianchi e soprattutto un passaggio da 18% di massa grassa a 13.5%. Stavo dimagrendo molto per cui il nutrizionista mi ha stoppato e mi ha aggiunto una fetta di pane agli spuntini, questo mi ha permesso di non perdere quasi più peso ma di continuare ad abbassare la massa grassa, che al secondo controllo è scesa a 12.5%. Considerando che l'obiettivo era portarmi al 15% sono stata una bravissima paziente che ha superato ogni aspettativa già dal primo incontro.

Beh non posso che ritenermi soddisfatta, al momento non sto veramente verificando in fatto di tempi se dal punto di vista agonistico questo abbia influito o meno sulle mie prestazioni, non sto gareggiando molto e il periodo estivo con il caldo e la mia anemia non è il massimo per questi test, ma posso senza dubbio dire che le mie prestazioni nelle ripetute, nel potenziamento e nei lavori di velocità sono migliorate tantissimo. Scendo spesso sotto i 5 al km anche sui lavori più lunghi e mi sento sicuramente più forte. Ho molta più energia rispetto a prima e soprattutto i miei problemi di stomaco sono diventati del tutto inesistenti. Ero arrivata al punto di non poter mangiare quasi più nulla, tutto mi faceva male, mi gonfiava, mi causava dolori fortissimi allo stomaco, avevo la ricetta pronta per una gastroscopia... che oggi credo di poter gettare!

Sicuramente il mio fisico, seppur magro e con pochissimo grasso, era comunque intossicato da un'alimentazione per la maggiore fatta di carboidrati e verdure con pochissime proteine.

Oggi ho imparato a saper sempre accostare i cibi, a sceglierli con cura e varietà, agli orari e nelle quantità previste,  in fondo ho sempre mangiato bene ma ho imparato a rinunciare a quello che in realtà fa male, al cornetto e al cappuccino la mattina, al dolce dopo cena e a concedermeli solo in casi eccezionali.

Mi pesa? Si un po' si, d'altronde la tavola è uno dei più grandi piaceri della vita, ma alla fine durante la settimana c'è da dire che ho anche poco tempo di cucinare e preparare manicaretti, per cui è solo in compagnia e nel weekend che la voglia di sgarrare fa capolino.
Non manco mai di concedermi il bicchiere di vino o la pizza in compagnia, penso che sia fondamentale avere questa libertà, ma devo dire che con grande perseveranza porto avanti la mia dieta senza troppi problemi. In realtà la maggior parte delle persone oggi dice di vedermi un po' troppo magra ed effettivamente soprattutto il viso ne paga un po' le conseguenze, ma mi sento bene e sinceramente trovo questo tipo di alimentazione "controllata"  (che alla fine mi riempie e mi sazia!!) una buona base da seguire anche se dovessi smettere di correre.

All'inizio è stata dura ma ora non potrei mangiare diversamente, è un'abitudine che è entrata a far parte della mia vita e sono certa che il mio fisico mi sta senza dubbio dicendo grazie e continuerà a dirmelo soprattutto quando gli anni passeranno!!!